Banh mi xiu mai

Update: Mo, 09.03.2020 09:32:42

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Ideal zum Frühstück oder Brunch gegessen, ist „banh mi xiu mai“, Schweinefleischbällchen in heißer Soße mit knusprigem Brot, ein unverwechselbares Gericht in Da Lat, einem Ferienort in der Provinz Lam Dong im zentralen Hochland.

Schweinefleischbällchen und Schweinehaut in „banh mi xiu mai“

Obwohl es viele Orte gibt, die dieses Gericht anbieten, bezieht sich Vi Nguyen, geboren und aufgewachsen in Da Lat, auf einen kleinen Imbissstand in der Hoang-Dieu-Straße.

„Banh mi xiu mai hier wird innerhalb von Sekunden von einer liebenswerten einheimischen Dame serviert, die Sauce ist sehr fettig und herzhaft. Sie verkauft auch vietnamesisches Brot (banh mi), das viele Einheimische jeden Tag vor der Arbeit abholen. Nur der Imbissstand bis Mittag geöffnet.“

Den kleinen Imbissstand Banh mi 79 finden Sie jeden Morgen ab 6.30 Uhr auf dem Bürgersteig. Ein banh mi xiu mai kostet 15.000 VND (0,7 US-Dollar).

Quelle: Vnexpress

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