Die besten Leckereien, die Sie im Winter in Hanoi genießen können

Mit der Ankunft des kalten Wetters ist dieser Teil des Jahres die perfekte Zeit, um heißes Streetfood zu probieren. Besuchen wir Hanoi in diesen Tagen, um diese besonderen Gerichte zu probieren und ein unvergessliches Erlebnis zu genießen.

Banh goi, Kissenkuchen, wird nicht gebacken, sondern in Pflanzenöl frittiert, um eine bezaubernde gelbe Teighaut zu erhalten. Seine Textur ist knusprig und duftet aromatisch. Der wichtigste Teil ist die Herstellung von Dipsauce mit dem genauen Verhältnis von Knoblauch, Chili, Zucker, Limettensaft, Fischsauce und Wasser.

Banh Chuoi, Bananenkuchen, ist eines der besten Desserts der Nation. Der Kuchen schmeckt nicht zu süß und ist mit schwarzem Sesam überzogen.

Banh ran, Donut, ist ein frittierter Klebreisball, der aus der nördlichen Region stammt. Es gibt zwei Hauptarten von Banh Ran, nämlich salzigen Kuchen und süßen, wobei letzterer viel häufiger vorkommt als ersterer. Während die Füllung des Kuchens süße Mungbohnenpüree enthält, ähnelt das Innere eines salzigen Kuchens dem eines Kissenkuchens, da er eine Mischung aus Hackfleisch, Garnelen, Glasnudeln und Gemüse enthält.

Banh Tom, vietnamesischer Süßkartoffel-Garnelenkrapfen, wird aus Süßkartoffeln und mit der Schale von Garnelen hergestellt.

Banh ngo, gebratener Maiskuchen, gehört zu den beliebtesten Kuchen für die Bewohner der Hauptstadt, besonders wenn es kalt wird.

Nem Chua ran, vietnamesisches frittiertes Schweinebrötchen, ist ein knuspriges und köstliches Schweinebrötchen, das vor süß-sauren Aromen strotzt.

Quay, Cruller, ist ein führendes Gericht in Hanoi.

Banh Duc ist ein vietnamesischer gedämpfter Reiskuchen, der entweder süß oder herzhaft ist.

Banh chung ist ein traditioneller vietnamesischer Reiskuchen, der aus Klebreis, Mungbohnen, Schweinefleisch und anderen Zutaten hergestellt wird.

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