Holzkohleähnliches Brot zieht Kunden in Quang Ninh an

Update: Di, 09.01.2020 08:31:07

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Ein Restaurant in der Provinz Quang Ninh hat mit seinem Holzkohle-Schwarzbrot viele Kunden angezogen.

Holzkohleähnliches Brot zieht Kunden in Quang Ninh an (Foto: Dtinews)

Ladenbesitzer Tran Khac Tuan sagte, er sei froh, dass das Brot so herzlich angenommen wurde und ihre Bestellungen schnell gestiegen sind. Tuans Laden verkauft täglich 300 bis 500 Brote.

„Wir haben ungefähr ein Jahr gebraucht, um das richtige Rezept und vier Tests für das Brot zu recherchieren“, sagte Tuan. „Hanoi, Danang und HCM City haben ihre eigenen unverwechselbaren Speisen, daher möchten wir auch etwas für Quang Ninh machen.“

Das Brot wird mit Bambuskohlepulver und Tintenfischtinte hergestellt. Tintenfisch repräsentiert die Küstengebiete, während Holzkohle ein Symbol für die zahlreichen Kohleminen in Quang Ninh ist. Tuan sagte, dass sie nur Meeresfrüchte für die Beläge verwenden, darunter Garnelen, Tintenfisch und Krabben, da sie hoffen, allen eine erschwingliche Mahlzeit mit Meeresfrüchten zu bieten.

Jedes Sandwich wird für VND25.000 bis VND45.000 verkauft.

Thuy Trang, eine Kundin in Hanoi, sagte, dass sie, nachdem sie von ihrer Nichte von dem Brot gehört hatte, in den Laden gefahren sei, um das Brot zu probieren. Trang sagte, sowohl das Aussehen als auch der Geschmack seien sehr gut.

„Ich war neugierig, wie das Brot im wirklichen Leben aussieht und schmeckt. Ich habe auch fünf bis sechs weitere Brote für meine Nichten und Neffen gekauft“, sagte sie.

Quelle: Nhan dan online

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