Neben wunderschönen Stränden macht Fischkuchennudeln in Phan Thiet jeden Geschmack unvergesslich

Neben schönen Resorts und Stränden bietet Phan Thiet Beach Town auch eine köstliche Küche mit Köstlichkeiten von süß bis herzhaft. Fischkuchennudeln (Banh canh cha ca), eine Spezialität, die Sie nicht vergessen sollten, wenn Sie Phan Thiet bereisen, um Mehl und den Geschmack von wildem Meer in Ihrem Mund zu erleben.

Das Spezialgericht in Phan Thiết City sind Fischkuchennudeln zu einem Preis von VNĐ20.000 bis 40.000 (US$ 0,8-1,7). Es enthält Nudeln, Fischfrikadellen, Schweineohren, Schweinekuchen, Schweineblut, Koriander, Frühlingszwiebeln und schwarzen Pfeffer. Das auffällige Gericht wird heiß serviert.

Der Fisch wird zur Herstellung von Kuchen verwendet, und die Fischgräten werden zusammen mit Schweineknochen gedünstet, um die Brühe würzig zu machen.

Fischkuchennudeln, die in Phan Thiet beliebt sind und auf den Straßen oder auf traditionellen Märkten verkauft werden, wie: Tran Hung Dao, Thu Khoa Huan, Tuyen Quang… Trần Hưng Đạo Straße. Aber die bekannteste von ihnen hieß Banh Canh Madam Ly in Tran Hung Dao Nr. 566 mit einem großen und sauberen Raum zum Essen und Banh Canh Xiu Nr. 1 Bezirk Kim Dong … bot auch mehr Gerichte an.

Der Flan hat die Form eines kleinen Kuchenstücks anstelle der üblichen runden Form. Seine weiche und cremige Textur lässt es auf der Zunge zergehen. Laut dem Besitzer des Verkäufers macht Banh Canh den besonderen Geschmack seiner Suppe aus, die mit Fischgräten und mehr Fisch- und Vogeleizutaten gedünstet wird. Außerdem werden viele Fischarten sanft gemahlen, bevor sie gedünstet oder gebraten in duftende Gewürze geschnitten werden. Banh Canh hat seine Nudeln milchig und dicker als normale Nudeln namens „Brötchen“. Sie können es mit Zitrone und Pfeffer, Fischsauce und Chilli schmecken, um zu spüren, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft mit seinem Geruch nach süßer Suppe, fleischigem und köstlichem Fischkuchen, scharfem Pfeffer… Viele Gäste kombinieren gerne Banhmi oder Brot mit ihrer Suppe, wie z tolles Gericht.

Interessant, es kostet nur VNĐ25.000-35.000 (1,1-1,5 $), der Flan wird Liebhaber dieses Desserts zufriedenstellen.

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