Schlagwort: Küchen

„Bo la lot“, duftendes gegrilltes Rindfleisch in Lolotblatt gerollt

Update: Mo, 27.04.2020 08:18:59 Ansichten: 600 „Bo la lot“, gegrilltes Rindfleisch in Lolot-Pfefferblättern, hat sich dank seines Duftes zu einem beliebten Straßensnack in Vietnam entwickelt. „La lot“ hat einen etwas würzigen Pfeffergeschmack. Nach dem Grillen, vorzugsweise auf Holzkohle, entfaltet sich sein magischer, kräuterartiger Duft. Zu den Zutaten gehören Hackfleisch mit […]

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Schweinehackfleisch gegrillt in Dong-Blättern

Update: Di, 28.07.2020 08:50:08 Ansichten: 302 Das Fleisch wird mit verschiedenen Gewürzen, darunter dem „Mac Khen“-Pfeffer, mariniert, in Schichten von „Dong“-Blättern gewickelt und auf einem Holzkohleofen gegrillt oder in die Holzglut eines Ofens gelegt. Schweinehackfleisch gegrillt in einem ‚Dong‘-Blatt Der Koch muss sehr geschickt und vorsichtig sein, um sicherzustellen, dass […]

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